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약용/특용수
복분자
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NO. 20070830190050
상세설명
영하 30˚ 에서도 재배 가능한 내한성과 내건성이 매우 강하여 전국 각지에서 재배가 가능함.
당도는 10도 이상이며 산도가 낮아 생식으로도 매우 좋으며 잼, 주스, 주류의 원료 가공 식품개발시 매우 경제성 높은 농가 소득원으로 각광받을 수 있다.
개화기 : 5~7월 결실기 : 9~10월
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* 명칭 :
복분자
* 분류 :
장미과
* 성상/수형 :
낙엽활엽관목, 수형은 피복형
* 학명 :
Rubus coreanus Miq.
생육 및 생태
생육/분포지역
경북, 전남, 충남북 지역
성상/수형
낙엽활엽관목, 수형은 피복형
개화/결실기
개화기 5~6월 , 결실기7~8월
외형적 특성
잎의 특징
호생하며 우상복엽이다. 소엽은 5~7개로서 난형 또는 타원형이며 예두이고 넓은 설저 또는 원저이다. 잎길이 3~7cm로서 불규칙한 예거치가 있으며 엽병에도 가시가 있다. 잎은 처음 면모로 덮여 있으나 거의 없어지고 나중에는 뒷면 맥상에만 약간 남는다.
꽃의 특징
산방화서는 가지 끝에 달리며 털이 있고 5~6월에 꽃이 피며 꽃받침은 털이 있고 난상피침형이며 꽃잎은 꽃받침보다 짧고 도란형으로서 연한 홍색이다.
열매의 특징
등글고 7~8월에 적색으로 익지만 나중에는 흑색으로 된다.
가지/목피
끝이 휘어져 땅에 닿으면 뿌리가 내리며 줄기는 자줏빛이 도는 적색이고 백분으로 덮여 있으며 구부러진 가시가 있다.
기타특징
청복분자딸기(var. concolor Nak.) : 잎의 뒷면에 털이 전혀 없는것.
가시복분자(R. schizostylus Levl.) : 줄기에 가시가 많고 과지의 잎은 길이 1~2cm에 불과하며 땅으로 기어서 자라는 것.
이용가치 및 유사종
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