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숙 기: 9월 중하순
내한성이 강하고 병충해가 거의 없으며 토양적응력이 뛰어나서 전국 어디서나 재배가능하다.
재배관리가 편하고 인건비가 적게 들어 경제적인 수종으로 각광받는 작물이다.
헤이즐넛은 8가지 필수아미노산과 칼슘, 인, 철 등의 각종 미량요소들을 고르게 함유하고 있다.
개량종은 빨리 자라고 수확기를 앞당겨 2~3년이면 열매가 열린다 한 줄기만 키워야 열매가 좋으며 다발로 키우면 열매의 상품성이 떨어진다. 다른 견과류 보다 벌레도 적고 작물의 수확기간이 짧아 수확이 매우 용이하며 산패가 늦어 저장기간도 길다. 재배도 쉽고 이용가치가 많으며 가공식품을 만들기에도 좋다.
국제 시세 뿐만 아니라 국내에서 높은 가격으로 거래가 이루어진다.
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