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차나무
상품코드
NO. 20070307140048
상세설명

녹차나무

 

어린잎과 눈은 고급녹차를 만들고 열매는 기름으로 채취한다.

 

푸른잎과 가을의 꽃이 아름다워 관상수로도 좋습니다.
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* 명칭 :차나무
* 분류 :차나무과
* 성상/수형 :상록활엽관목
* 학명 :Thea sinensis L.
* 원산지 :중국
* 향명 :작설, 고다, 원다, 차낭(제주)
생육 및 생태
생육/분포지역 전국 각 처의 사찰에 식재하며, 경남, 전남지역의 따뜻한 곳에서 자연상으로 나타난다. ▶일본, 중국, 인도에도 분포한다.
성상/수형 상록활엽관목
개화/결실기 개화기는 10~11월이며 결실기는 11월이다.
번식 가을에 익는 종자를 채취하여 직파하면 발아가 되어 묘목을 얻을 수 있으며 우수한 품종들은 삽목으로 증식하여야 한다.
▶종자를 직파하거나 노천매장을 하였다가 파종하며 3월,6월,9월에 가지삽목이나 엽아 삽목을 해도 잘된다.
생육환경 내염성이 약하여 해안지방에는 적합하지 않다.
외형적 특성
크기 수고 4~8m까지 자란다.
꽃의 특징 꽃은 양성으로 10~11월에 피고 지름이 3~5cm로서 백색이며 향기가 있고 1~3개가 액생하거나 가지 끝에 달린다. 화경은 길이 15mm로서 밑으로 꼬부라지고 위끝이 비대해진다. 꽃받침잎은 5개로서 녹색이며 둥글고 길이 3-4mm이며 꽃잎은 6-8개이고 넓은 도란형이며 원두이고 길이 1-2cm로서 젖혀진다. 많은 수술은 밑부분이 합쳐져서 통같이 되며 수술대는 길이 5-10mm로서 백색이고 꽃밥은 황색이며 자방은 상위이고 3실이며 3개의 암술대가 있고 백색 털이 밀생한다.
열매의 특징 열매는 편구형이며 지름 2cm로서 3-4개의 둔한 능각이 있고 다음해 11월에 다갈색으로 익으며 목질화되어 포배개열(胞背開裂)되고 종자는 둥글며 외피가 굳다.
가지/목피 가지가 많이 갈라지고 일년지는 갈색이며 잔털이 있고 이년지는 회갈색이며 털이 없다.
기타특징 약 1,000년 전에 중국으로부터 도입되었다. 차의 맛과 습성에 따라 여러 가지 품종으로 나눈다.
▶신라 42대 홍덕왕(서기 826-836 재위)때 당나라에 사신으로 갔던 김대렴공이 귀국길에 차나무의 종자를 가지고 와서 지리산에 심었던 것이 시초가 되어 오늘에 전하여
이용가치 및 유사종
이용가치 및 용도 ▶어린 눈과 잎은 녹차, 홍차를 만드는데 사용하고 열매로는 기름을 짠다.
▶목재는 단추 만드는데 쓰이며 잎과 꽃이 아름답고 특히 전정한 생울타리는 아름다워 정원에 열식하면 좋다.
▶嫩葉(눈엽)은 茶葉(다엽), 근(根)은 茶樹根(다수근), 과실은 茶子(다자)라 하며 약용한다.
⑴茶葉(다엽) - ①보통 심은 지 3년 후부터 잎을 채취할 수 있다. 청명 전후에 가지 끝에 나오는 눈엽을 딴 것이 가장 좋다. ②성분 : 다엽은 purine 류(類) alkaloid를 함유하고 caffein을 주로 하며, 그 함유량은 1-5%이다. 이 밖에 미량이기는 하지만 theobromine, theophylline, xanthine이 함유되어 있다. 녹차는 縮合型(축합형) 탄닌을 약 10-24% 함유하지만, 홍차는 발효시키므로 탄닌 함유량이 減(감)해져서 불과 6% 정도이다. 茶葉(다엽)의 tannin은 주로 galloyl-l-epigallocatechol이며, 그 밖에 소량의 l-epigallocatechin, galloylepicatechin, epicatechin을 함유한다. caffein은 茶葉(다엽) 속에서 대부분이 탄닌과 결합하고 있으며 특히 봄 어린잎에 caffein이 가장 많다. 다엽을 발효시키면 遊離(유리)된 caffein의 함유량이 증가한다. 또 다엽은 0.6%의 精油(정유)를 함유하며, 조제한 녹차에는 0.006%가 함유되어 이것이 다엽의 향기성분을 이루고 있다. ③약효 : 머리와 눈을 淸凉(청량)하게 하고, 除煩渴(제번갈), 化痰(화담), 消食(소식), 이뇨, 해독의 효능이 있다. 두통, 目眩(목현), 多睡善寢(다수선침-多眠症(다면증)), 心煩口渴(심번구갈), 食積痰滯(식적담체), 말라리아, 下痢(하리) 등을 치료한다.
⑵茶樹根(다수근) - ①성분 : 신선한 뿌리는 stachyose, raffinose, 蔗糖(자당), glucose, fructose 등의 당류, 소량의 polyphenol 화합물(flavanol 등)을 함유한다. 잎, 가지, 줄기는 어느 것이나 모두 flavanol과 caffein을 함유하지만 함유량은 잎에서 줄기로, 위에서 아래로 감에 따라서 감소한다. 줄기에는 다량의 l-epicatechin이 함유되어 있다. ②약효 : 심장병, 口瘡(구창), 牛皮癬(우피선-乾癬(건선))을 치료한다. 구내미란 치료에는 다수근을 달여서 차 대용으로 늘 마신다.
⑶茶子(다자) - ①성분 : 종자에는 saponin이 함유되어 있으며, 어린 싹에는 theanine이 함유되어 있다. ②약효 : 喘息咳嗽(천식해수-호습이 促迫(촉박)한 咳嗽(해수))를 치료한다. 祛痰(거담)의 효능이 있다.
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