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사과(후지)-부사
상품코드
NO. 20070828110001
상세설명

숙  기 : 10월 하순 

과  중 : 300~350g 

당  도 : 15bx

 

우리나라 사과의 대표 품종입니다.

과피색은 선홍색이고 줄무늬가 선명하며 바탕색은 황색이다.

단맛이 많고 산미는 중간정도, 과즙이 많아 맛과 향이 으뜸이다.

수세는 강한편이며 반개장성이다.

 저장성이 우수합니다.

 
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* 명칭 :사과(후지)-부사
* 성상/수형 :낙엽 활엽 관목 또는 소교목.
* 학명 :Malus pumila var. dulcissima Koidz.
* 원산지 :유럽 동남부 및 서부
생육 및 생태
생육/분포지역 전국에서 생육이 가능하나 품종별로 차이가 있다.
성상/수형 낙엽 활엽 관목 또는 소교목.
개화/결실기 개화기는 4월경이며 품종별로 결실기가 다르나 보통 10월하순이다.
번식 실생과 접목을 많이 이용하지만 모계특성을 유지하기 위하여 접목을 이용하며 MM계 대목을 가장많이 이용한다.
생육환경 후지사과는 수세가 강건하고 가지의 모양은 개장성이며 결실연령기가 빠르고 중장과지에 착과되며 꽃눈형성이 다소 불량하고 격년결과성이 강한 품종이다.
재배특성 모든 가지에 충분한 햇빛이 투과되도록 재배거리를 넓게두고 수형구성시 자리를 잘 배치하고 수세를 적당하게 떨어뜨려야 한다. 대과를 생산하면 지역에 따라 과실에 밀증상이 발생하기 쉬으므로 숙기판정에 유의해야하며 장기저장용 과실은 일찍 수확해야 한다.삼엽해당 대목은 적진병 및 마그네슘 결핍증이 발생하기 쉬우므로 토양개량을 실시한다. 착색관리는 봉지씌우기를 실시한 후 수확1개월전에 봉지를 벗기고 그후 수확할때까지 계속 잎솎기 과실돌려주기의 손작업을 실시한다. 착색계 후지는 착색이 빨리 진행되는데 숙기가 착색과 비례하여 반드시 빠른것은 아니므로 와관을 보아 단기 수확하는 일이 없도록 한다.
외형적 특성
크기 높이는 10m정도로 자란다.
잎의 특징 잎은 호생하며 타원형 또는 난상 타원형이고 점첨두이며 예저 또는 원저이고 길이 7-12cm, 폭 5-7cm로서 가장자리에 얕고 둔한 톱니가 있으며, 어린 잎은 면모로 덮여 있지만 곧 없어지고 표면은 짙은 녹색이며 뒷면은 맥 위에 털이 있다. 엽병은 길이 2-3cm로서 털이 있고 탁엽은 일찍 떨어진다
꽃의 특징 꽃은 4-5월에 피며 지름 4-5cm로서 5-7개가 짧은 가지에 산형상으로 달리고 소화경은 길이 2-3cm로서 털이 있으며 꽃받침통은 길이 4-5mm이고 면모가 밀생한다. 화관은 지름 3-4cm로 연한 홍색이며, 꽃받침잎은 난상 피침형이며 끝이 뾰족하고 양면에 털이 있으며 길이 8-11mm로서 다소 뒤로 젖혀지고, 꽃잎은 5개이며 타원형으로 밑부분이 뾰족하고 피기 전에는 적색이지만 피면 약간 붉은 빛이 돌뿐이며 암술대에 털이 있다.
열매의 특징 과중은 300g정도이며 과형은 원형 또는 장원형으로 크기가 균일하다.과피는 황록색 바탕에 담홍색 줄무늬로 착색되며, 과육은 황백색이며 육질이 치밀하고 과즙이 많다. 과식의 당도는 16° ~17 ° Bx로 높고 산도는 0.38%로 감산이 적당하게 조화되어 맛이 매우 좋다.
이용가치 및 유사종
이용가치 및 용도 ▶식용.
▶과실, 果皮(과피), 葉(엽)을 약용한다.
⑴평과
①9-10월에 과실이 익은 것을 딴다.
②성분 : 사과에는 주로 탄수화물이 함유되어 있고 그 대부분은 糖(당)인데 품종에 따라서 다르지만 蔗糖(자당) 약 4%, 환원당 6-9%가 함유되어 있고 未熟(미숙)한 과실에는 전분이 함유되어 있으며 과실이 익으면서 없어진다. 약 5%의 酸(산)이 함유되어 있는데 그 주요한 것은 사과산이고 그 외에 quini酸(산), 구연산, 주석산이 함유되어 있고 芳香成分(방향성분) 중에는 92%의 alcohol類(류), 탄산화합물 6%, 또 ester와 酸(산)이 함유되어 있다.
③약효 : 生津液(생진액), 潤肺(윤폐), 煩燥除去(번조제거), 解暑(해서), 開胃(개위), 醒酒(성주)의 효능이 있다.
④용법/용량 : 신선한 과실을 그대로 먹거나 즙을 내어 마신다. 또 졸여서 膏劑(고제)로 만든다. <외용> 짓찧어서 즙을 내어 바른다.
⑵평과피
①약효 : 反胃吐痰(반위토담)을 치료한다.
②용법/용량 : 15-30g을 달여 복용하거나 또는 끓는 물에 담가서 복용한다.
⑶평과엽
①약효 : 배꼽 위에 塗布(도포)하여 陰症(음증-만성의 허약하고 靜的(정적)이며 억압되어 기능이 저하되고 신진대사가 불활발한 퇴보성의 證候(증후))을 치료한다. 또 産後血迷(산후혈미-産後失氣(산후실기)), 經水不調(경수부조-월경불순), 蒸熱發燒(증열발소-上氣發熱(상기발열)) 등에 이를 복용하면 효과가 있다. 火毒瘡(화독창)에 燒灰(소회)를 기름으로 조합하여 붙인다.
②용법/용량 : 30-90g을 달여서 복용한다
규격별 상품 상품상세정보 주문/배송안내 교환/취소/환불/반품

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